Dioscorea sp.
Nom vernaculaire : BALO
Synonyme : oviala. Plantule : tiges rosées glabres, feuilles en cœur avec un pétiole aussi long que la feuille, entre-nœuds longs. Plante : 3-4 m de haut. Tige : gris-vert et des tâches blanches, glabre avec quelques aiguillons avec une base rose. Enroulement gauche. Cataphylle : oreille couvrant la moitié de la tige. Feuilles : en forme de cœur (6 nervures) plus petite que Oviala avec des lobes moins marqués, vert foncé. Quantité d’ADN : 1,7 pg / 2C. Inflorescences femelles : courtes. Fruits sur la moitié de l'inflorescence. Inflorescences mâles : en général courtes mais parfois jusqu’à 15 cm. Appelée « somory » en Masikoro (comme toute les inflorescences mâles d’igname.. Fruits : longs et allongés, dirigés vers le haut. Graines ronde-ovales avec une aile deux fois plus longue que la graine, parasitées à maturité par les asticots d’une mouche non déterminée. Tubercule : profond dans le sol. Plus gros que le tubercule de D. maciba. Peau lisse et chair blanche avec beaucoup de mucilage. Période de collecte : avril - mai. Matière sèche : environ 17 %. |