D. bemandry Jum., H. Perr. (section Brachyandra)

Nom vernaculaire : BABO


Synonyme : baboke (Mahafale).

Écologie : sols sableux (sable rouge).

Plantule : nervure principale des feuilles blanchâtre.

Plante : jusqu’à environ 5 m de haut, glabres.

Tige : robuste rugueuse à épineuse gris vert uni au stade jeune avec une base rosée et des poils caducs, de couleur orangée au stade adulte. Enroulement dans le sens des aiguille d’une montre.

Cataphylle : entourant la moitié de la tige avec une jeune feuille caduque, oreille épineuse.

Feuilles : assez grandes et ovales épaisses , bords ondulés plus rectangulaires qu’ovales (petits lobes), vert foncé.

Quantité d’ADN
: 2,1 pg / 2C.

Inflorescence femelle: longs épis.

Inflorescence mâle : longs épis, gros boutons avec des poils blanchâtres.

Fruits : grandes tailles, allongés. Les bords sont légèrement ondulés et aplatis. Graines pointues, aile 50 % plus grande que la graine

Tubercule : long à croissance horizontale (jusqu'à plud 2 m de longueur). Gros diamètre (autour de 15 cm, le plus gros des tubercules d’igname de la région), gorgé d’eau ; chair blanche.


Période de collecte des tubercules
: toute l’année avec des pointes en octobre-novembre (autoconsommation pendant la période de soudure) et avril - mai (période de vente).

Matière sèche des tubercules (%) : environ 10%.
 

Utilisation des tubercules
: mangés crus ou grillés (les tubercules crus ont un goût de pastèque ou de concombre). Très commercialisé.

Conservation : tubercules cuits.

Planches d'herbier
: Antsokay ST 19, ST160, SD166 et ST172.